การทอผ้าถักสามารถใช้วัตถุดิบได้หลากหลาย รวมถึงผ้าฝ้าย ขนสัตว์ ผ้าไหม ป่าน เส้นใยเคมี และเส้นด้ายผสมหรือเส้นด้ายข้าม วัสดุถักมีความนุ่ม นอกเหนือจากการต้านทานริ้วรอยและการซึมผ่านของอากาศได้ดี แต่ยังมีการยืดขยายและความยืดหยุ่นที่มากขึ้น เหมาะสำหรับชุดชั้นใน กางเกงรัดรูป และชุดกีฬา หลังจากเปลี่ยนโครงสร้างและปรับปรุงความเสถียรของมิติแล้ว ผ้าถักยังสามารถใช้เป็นแจ๊กเก็ตและที่นอนได้อีกด้วย
ผ้าถักสามารถทอเป็นผ้าสีเทาก่อนแล้วจึงตัดและเย็บเป็นผลิตภัณฑ์ถักต่างๆ นอกจากนี้ยังสามารถทอโดยตรงในผลิตภัณฑ์ที่มีรูปทรงสมบูรณ์หรือบางส่วน เช่น ถุงเท้า ถุงมือ เป็นต้น นอกจากชุดชั้นใน แจ๊กเก็ต ถุงเท้า ถุงมือ หมวก ผ้าปูที่นอน ผ้าคลุมเตียง ผ้าม่าน มุ้ง พรม เชือกผูกรองเท้า และอื่นๆ เสื้อผ้า ผ้าสำหรับใช้อาศัยและตกแต่ง ผ้าถักยังใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรม เกษตรกรรม การแพทย์และสุขภาพ เช่น ผ้ากรองสำหรับกำจัดฝุ่น ท่อแรงดันสูงสำหรับส่งน้ำมันและก๊าซ ผ้าซับสำหรับอุตสาหกรรมยางและพลาสติก รั้วน้ำมันสำหรับท่าเรือน้ำมัน ตาข่ายนิรภัยสำหรับการก่อสร้าง ถุงบรรจุภัณฑ์สำหรับสินค้าเกษตรและสินค้าข้างทาง ท่อแรงดันต่ำเพื่อการชลประทานและ การปฏิสนธิ, พืชผล ตัดตาข่าย, ตาข่ายสำหรับปกป้องเนินธนาคาร, แหตกปลา, หลอดเลือดเทียม, ลิ้นหัวใจเทียม, ผ้าพันแผล, แผ่นรองเข่า ฯลฯ ข้อเสียของผ้าถักคือง่ายต่อการขัดขวางและขนาดควบคุมยาก
